Fresh Roulette

Équilibré

Maïs grillé, feta & menthe

Salade de maïs grillé, feta émiettée et menthe fraîche, citron et huile d'olive.

Ingrédients

• 150 g Maïs
• 70 g Feta
• 1 c. à soupe Menthe fraîche
• 1/2 pièce(s) Citron jaune
• 8 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Poêle ou grille le maïs 6 min pour le colorer.
2. Laisse-le tiédir et mélange-le avec la feta émiettée.
3. Ajoute la menthe ciselée, arrose de citron et d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Griller le maïs caramélise ses grains et développe une saveur intense ; c'est une base végétarienne riche en fibres et en énergie douce.
• La feta et la menthe apportent fraîcheur et une touche salée qui contraste avec la douceur du maïs ; une salade estivale originale.

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