Fresh Roulette

Équilibré

Melon, tomate & basilic

Salade rafraîchissante de melon et tomate, basilic frais et huile d'olive, sucré-salé.

Ingrédients

• 200 g Melon
• 150 g Tomate
• 1 c. à soupe Basilic frais
• 15 g Huile d'olive extra vierge
• 1 c. à soupe Vinaigre balsamique

Préparation

1. Coupe le melon et les tomates en cubes.
2. Mélange délicatement avec le basilic ciselé.
3. Arrose d'huile d'olive, d'un trait de vinaigre balsamique, sel et poivre.

Astuces nutrition

• L'alliance sucrée-salée du melon et de la tomate est ultra-rafraîchissante ; les deux sont gorgés d'eau et d'antioxydants comme le lycopène et le bêta-carotène.
• Une salade très légère, idéale en entrée par forte chaleur ou en accompagnement d'une viande grillée ; le basilic apporte un parfum estival.

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