Équilibré
Moules au curry doux & coco
Des moules mijotées dans un bouillon crémeux au curry et lait de coco.
400kcal
26 gprotéines
18 gglucides
22 glipides
25 minpréparation
Ingrédients
- 300 g Moules
- 80 ml Lait de coco
- 1 pièce(s) Échalote
- Curry en poudre
- Coriandre fraîche
- Gingembre frais
Préparation
- Fais suer l'échalote et le curry 3 min.
- Ajoute le lait de coco et porte à frémissement.
- Ajoute les moules, couvre 6 min et parsème de coriandre.
Astuces nutrition
- Les moules sont riches en protéines, fer et très maigres.
- Le bouillon coco-curry parfume sans alourdir.
Recettes similaires
→ Voir toutes les recettes équilibré