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Œuf cocotte aux champignons de Paris et amandes effilées

Un œuf cocotte gourmand avec champignons poêlés, crème légère et amandes pour le croustillant.

Œuf cocotte aux champignons de Paris et amandes effilées — recette équilibré rapide de Fresh Roulette
380kcal
16 gprotéines
12 gglucides
28 glipides
20 minpréparation

Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyer et trancher les champignons, les poêler 5 min à feu moyen avec échalote et thym
  2. Verser la crème fraîche, mélanger, assaisonner, verser dans un ramequin beurré
  3. Casser l'œuf par-dessus, parsemer d'amandes effilées et gruyère râpé
  4. Cuire au four à 180°C pendant 12-14 min jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant
  5. Décorer de persil frais et servir chaud

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