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Équilibré

Oeufs brouillés aux champignons de bois et croûte de pain complet

Oeufs brouillés crémeux garnis de champignons de bois poêlés, sur pain complet grillé croustillant.

Oeufs brouillés aux champignons de bois et croûte de pain complet — recette équilibré rapide de Fresh Roulette
320kcal
16 gprotéines
28 gglucides
16 glipides
12 minpréparation

Ingrédients

Préparation

  1. Faites griller le pain complet 2 min de chaque côté jusqu'à croustillant
  2. Poêlez les champignons nettoyés et coupés dans 5g de beurre 4-5 min, salez et poivrez
  3. Battez les oeufs avec un trait de lait et versez dans une poêle à feu doux avec 5g de beurre
  4. Remuez régulièrement 3-4 min jusqu'à texture crémeuse
  5. Dressez les oeufs sur le pain, garnissez des champignons et de persil frais

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