Fresh Roulette

Équilibré

Omelette aux champignons & persil

Omelette moelleuse aux champignons de Paris poêlés à l'ail et persil frais.

Ingrédients

• 3 pièce(s) Œufs
• 150 g Champignon de Paris
• 1 gousse(s) Ail
• 10 g Huile d'olive extra vierge
• 1 c. à soupe Persil plat

Préparation

1. Poêle les champignons émincés 6 min avec l'ail.
2. Bats les œufs, verse-les sur les champignons.
3. Cuis à feu doux, parsème de persil et plie l'omelette.

Astuces nutrition

• Les champignons apportent une texture fondante et des vitamines du groupe B pour très peu de calories.
• L'ail et le persil, la persillade classique, parfument l'omelette sans sel ; un plat végétarien rapide et rassasiant.

Recettes similaires

→ Voir toutes les recettes équilibré