Fresh Roulette

Équilibré

Pâtes complètes aux gambas, ail & citron

Pâtes complètes al dente, gambas poêlées à l'ail et zeste de citron, persil frais.

Ingrédients

• 60 g Pâtes complètes
• 150 g Gambas
• 2 gousse(s) Ail
• 1/2 pièce(s) Citron jaune
• 12 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Cuis les pâtes complètes al dente.
2. Poêle les gambas décortiquées 3 min avec l'ail.
3. Mélange les pâtes aux gambas, ajoute le zeste et le jus de citron, le persil et un filet d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Les pâtes complètes gardent leur son riche en fibres et en magnésium, avec un index glycémique plus bas que les pâtes blanches, pour une énergie durable.
• Les gambas apportent beaucoup de protéines pour peu de calories ; l'ail et le citron parfument le plat avec fraîcheur sans crème ni beurre.

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