Fresh Roulette

Équilibré

Porc au caramel & riz

Filet mignon de porc laqué au caramel de soja et miel, riz complet.

Ingrédients

• 130 g Filet mignon de porc
• 55 g Riz complet
• 15 ml Sauce soja
• 10 g Miel
• 5 g Gingembre frais
• 1 pièce(s) Ail
• 1/4 pièce(s) Oignon jaune
• 5 g Ciboulette

Préparation

1. Cuis le riz.
2. Fais dorer le porc.
3. Ajoute la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail, laisse caraméliser, sers avec le riz et la ciboulette.

Astuces nutrition

• Ce grand classique vietnamien laque le filet mignon de porc, très maigre, d'un caramel léger à la sauce soja et au miel. Le gingembre relève le tout et le riz complet apporte des fibres. Un plat sucré-salé parfumé et réconfortant, revisité en version plus saine mais tout aussi gourmande et rassasiante.

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