Fresh Roulette

Équilibré

Poulet à la grecque & tzatziki express

Poulet grillé à l'origan, tzatziki express au yaourt et concombre, tomates et olives.

Ingrédients

• 160 g Aiguillettes de poulet
• 80 g Yaourt grec nature
• 80 g Concombre
• 100 g Tomate
• 20 g Olives noires
• 1 gousse(s) Ail
• 1 c. à café Origan séché
• 12 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Assaisonne le poulet d'origan, ail, citron, sel et poivre, puis grille-le 10 min.
2. Prépare le tzatziki en mélangeant yaourt grec, concombre râpé, ail et menthe.
3. Sers le poulet avec le tzatziki, les tomates et les olives, filet d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Le tzatziki maison au yaourt grec est frais, protéiné et bien plus léger qu'une sauce à la crème ; le concombre et la menthe apportent fraîcheur et digestibilité.
• Le poulet grillé à l'origan et au citron évoque les saveurs des îles grecques. Avec les tomates et les olives, ce plat méditerranéen est complet, équilibré et sans féculent.

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