Fresh Roulette

Équilibré

Poulet, oignons confits & thym

Poulet poêlé et oignons confits au thym, doux et fondants, filet de balsamique.

Ingrédients

• 170 g Aiguillettes de poulet
• 120 g Oignon jaune
• 1 c. à café Thym séché
• 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
• 14 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Fais confire les oignons émincés 15 min à feu doux avec le thym.
2. Déglace avec un trait de vinaigre balsamique.
3. Poêle le poulet 5 min par face et sers avec les oignons confits.

Astuces nutrition

• Confire les oignons développe une douceur naturelle sans sucre ajouté ; ils apportent des fibres prébiotiques et des antioxydants.
• Le thym parfume intensément sans calorie ; associé au poulet maigre, il compose un plat bistrot simple et équilibré.

Recettes similaires

→ Voir toutes les recettes équilibré