Fresh Roulette

Équilibré

Salade de mozzarella, poivrons grillés & basilic

Mozzarella crémeuse, poivrons grillés fondants et basilic, olives.

Ingrédients

• 100 g Mozzarella
• 1 pièce(s) Poivron rouge
• 1/2 pièce(s) Poivron jaune
• 40 g Roquette
• 5 g Basilic frais
• 15 g Olives noires
• 10 ml Huile d'olive extra vierge
• 1 pièce(s) Ail

Préparation

1. Grille et pèle les poivrons.
2. Dispose-les avec la mozzarella et la roquette.
3. Parsème de basilic et d'olives, arrose d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Cette salade estivale associe la mozzarella crémeuse à des poivrons grillés fondants et au basilic frais, avec quelques olives. Sans féculent, elle mise sur les protéines de la mozzarella et la vitamine C des poivrons. Colorée, méditerranéenne et savoureuse, une assiette végétarienne fraîche et parfaitement équilibrée.

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