Fresh Roulette

Protéiné

Skyr fumé aux myrtilles, granola de sarrasin et miel de châtaigne

Un bol protéiné islandais revisité : skyr fumé onctueux surmonté de myrtilles fraîches, granola croustillant et miel ambré pour une explosion de saveurs.

Ingrédients

• 200 g Skyr fumé
• 80 g Myrtilles fraîches
• 40 g Granola de sarrasin
• 15 ml Miel de châtaigne

Préparation

1. Verser 200 g de skyr fumé dans un bol et bien remuer pour le détendre légèrement
2. Garnir de 80 g de myrtilles fraîches réparties uniformément
3. Saupoudrer 40 g de granola de sarrasin grillé sur le dessus
4. Arroser de 15 ml de miel de châtaigne en filet fin et servir frais

Astuces nutrition

• Le skyr fumé apporte une profondeur savoureuse rare en petit-déj protéiné
• Préparer le granola maison pour contrôler l'ajout de sucres
• Myrtilles fraîches = antioxydants maximums pour la récupération musculaire

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