Fresh Roulette

Équilibré

Soupe-repas thaï au poulet & lait de coco

Bouillon thaï crémeux au lait de coco, poulet, riz complet, carotte et champignons.

Ingrédients

• 120 g Aiguillettes de poulet
• 80 ml Lait de coco
• 45 g Riz complet
• 1 pièce(s) Carotte
• 60 g Champignon de Paris
• 5 g Gingembre frais
• 5 g Curry en poudre
• 5 g Coriandre fraîche
• 1/2 pièce(s) Citron vert

Préparation

1. Fais revenir le poulet avec le gingembre et le curry.
2. Ajoute le lait de coco, de l'eau, la carotte et les champignons, laisse mijoter.
3. Ajoute le riz cuit, sers avec coriandre et citron vert.

Astuces nutrition

• Cette soupe-repas thaïe réunit dans un bol tout ce qu'il faut : le poulet pour les protéines, le riz pour l'énergie, les légumes pour les vitamines. Le lait de coco, le gingembre et le curry créent un bouillon parfumé et réconfortant. Un plat complet, léger et dépaysant, parfait par temps frais.

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