Fresh RouletteFresh Roulette
Équilibré

Steak de Bavette aux Betteraves Noires et Raifort

Bavette de bœuf poêlée, servie avec betteraves noires rôties et une crème légère de raifort frais, pour un équilibre saveur-santé optimal.

Steak de Bavette aux Betteraves Noires et Raifort — recette équilibré rapide de Fresh Roulette
420kcal
32 gprotéines
28 gglucides
16 glipides
20 minpréparation

Ingrédients

Préparation

  1. Cuire les betteraves noires coupées en dés à la poêle avec 1 trait d'huile 8 min jusqu'à coloration.
  2. Saler et poivrer la bavette, la saisir 3 min par face à feu vif dans une poêle chaude.
  3. Réserver la viande, déglacer avec 50 ml d'eau, ajouter le raifort frais râpé et le yaourt, laisser frémir 2 min.
  4. Trancher finement la bavette, dresser avec les betteraves et napper de sauce raifort-yaourt.

Astuces nutrition

On mange quoi ce soir ?

Laisse Fresh Roulette choisir ta recette équilibrée en 3 secondes.

Télécharger l'app gratuitement

Recettes similaires

Boeuf braisé aux champignons et échalotes confites — recette Fresh RouletteBoeuf braisé aux champignons et échalotes confitesŒuf poché sur lit de brocoli rôti, sauce romesco et pignons dorés — recette Fresh RouletteŒuf poché sur lit de brocoli rôti, sauce romesco et pignons dorésQuinoa aux Pois Chiches Rôtis, Courge Musquée et Vinaigrette Cumin-Citron — recette Fresh RouletteQuinoa aux Pois Chiches Rôtis, Courge Musquée et Vinaigrette Cumin-CitronFeta rôtie aux raisins secs, épinards et pignons croustillants — recette Fresh RouletteFeta rôtie aux raisins secs, épinards et pignons croustillantsHaricots rouges épicés aux patates douces et grenade — recette Fresh RouletteHaricots rouges épicés aux patates douces et grenadeŒuf cocotte aux champignons de Paris, échalotes confites et croûte de gruyère — recette Fresh RouletteŒuf cocotte aux champignons de Paris, échalotes confites et croûte de gruyère

→ Voir toutes les recettes équilibré