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Équilibré

Steak de rumsteck aux champignons de Paris et jus à l'échalote

Un steak savoureux servi avec des champignons sautés et un jus riche à l'échalote, accompagné de riz complet.

Steak de rumsteck aux champignons de Paris et jus à l'échalote — recette équilibré rapide de Fresh Roulette
480kcal
35 gprotéines
42 gglucides
16 glipides
20 minpréparation

Ingrédients

Préparation

  1. Cuire le riz complet selon les instructions du paquet.
  2. Faire dorer le steak 3 min de chaque côté à la poêle chaude. Réserver.
  3. Dans la même poêle, sauter les champignons avec l'échalote 4 min, déglacer au vin rouge et laisser réduire 2 min.
  4. Dresser le riz, poser le steak dessus, verser les champignons et le jus. Terminer avec le persil frais.

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