Fresh Roulette

Protéiné

Tartare de thon, avocat & agrumes

Tartare de thon cru au couteau, avocat crémeux et agrumes, sur quinoa froid.

Ingrédients

• 150 g Thon frais
• 1 pièce(s) Avocat
• 45 g Quinoa cru
• Citron vert
• Ciboulette

Préparation

1. Cuis le quinoa et laisse-le refroidir.
2. Taille le thon et l'avocat en petits dés au couteau.
3. Assaisonne au citron vert et ciboulette, dresse sur le quinoa.

Astuces nutrition

• Le thon cru est l'une des protéines les plus denses, parfaite dans un tartare frais.
• L'avocat et les agrumes apportent crémeux, fraîcheur et vitamines, sans cuisson.

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