Fresh Roulette

Protéiné

Tartare de thon, mangue & sésame

Tartare de thon cru au couteau, mangue, sésame et citron vert, sur quinoa froid.

Ingrédients

• 150 g Thon frais
• 1 pièce(s) Mangue
• 45 g Quinoa cru
• Graines de sésame
• Citron vert

Préparation

1. Cuis le quinoa et laisse-le refroidir.
2. Taille le thon et la mangue en petits dés au couteau.
3. Assaisonne au citron vert et sésame, dresse sur le quinoa.

Astuces nutrition

• Le thon cru est l'une des protéines les plus denses, parfaite dans un tartare frais et léger.
• La mangue et le sésame apportent une touche sucrée-exotique et du croquant, sans cuisson.

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