Fresh Roulette

Équilibré

Tortilla espagnole, pommes de terre & oignons

Omelette épaisse aux pommes de terre et oignons, à l'espagnole, poivron.

Ingrédients

• 3 pièce(s) Œufs
• 180 g Pomme de terre
• 1/2 pièce(s) Oignon jaune
• 1/2 pièce(s) Poivron rouge
• 10 ml Huile d'olive extra vierge
• 5 g Persil plat

Préparation

1. Cuis les pommes de terre et l'oignon en lamelles à la poêle.
2. Ajoute les œufs battus, cuis la tortilla 5 min par face.
3. Sers avec le poivron et le persil.

Astuces nutrition

• La tortilla espagnole marie œufs et pommes de terre en une omelette épaisse et rassasiante, emblème de la cuisine ibérique. Les œufs fournissent des protéines complètes, les pommes de terre une énergie durable et le poivron des vitamines. Un plat simple, convivial et économique, aussi bon chaud que froid.

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