Équilibré
Truite aux amandes, haricots verts
Un filet de truite aux amandes effilées et haricots verts croquants.
470kcal
34 gprotéines
18 gglucides
28 glipides
25 minpréparation
Ingrédients
- 140 g Truite
- 150 g Haricots verts
- 20 g Amandes
- Huile d'olive extra vierge
- Citron jaune
- Persil plat
Préparation
- Cuis les haricots verts 8 min à la vapeur.
- Poêle la truite 4 min côté peau, 2 min de l'autre.
- Fais dorer les amandes effilées dans la poêle.
- Verse les amandes sur la truite et sers.
Astuces nutrition
- La truite est riche en oméga-3 et protéines. Les amandes apportent de bonnes graisses et du croquant. Un plat délicat et léger.
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