Fresh Roulette

Protéiné

Truite, sauce vierge & riz rouge

Truite rôtie, sauce vierge tomate-basilic et riz rouge de Camargue.

Ingrédients

• 170 g Truite
• 55 g Riz de Camargue
• 1 pièce(s) Courgette
• Basilic frais
• Citron jaune

Préparation

1. Cuis le riz de Camargue.
2. Prépare une sauce vierge : tomate en dés, basilic, huile et citron.
3. Rôtis la truite 12 min et nappe de sauce vierge.

Astuces nutrition

• La truite est riche en protéines et en oméga-3, pour un plat complet et savoureux.
• La sauce vierge, crue à la tomate et au basilic, relève le poisson de fraîcheur estivale.

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